El hummus es una crema de garbanzos muy popular de la cocina árabe, que se toma casi a diario en paises como Turquía o El Líbano.
Hay varias formas de hacerla, pero una receta fácil con ingredientes habituales que solemos tener en la cocina, es esta que te mostramos aquí.
Pruébala por que es un plato rico, un entrante perfecto que se hace muy rápidamente, y es muy económico.
Ingredientes:
- 400 gramos de garbanzos cocidos (pueden ser de bote)
- 1 diente de ajo
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 Limón (solo el zumo o jugo)
- comino molido (opcional)
- canela (opcional)
- Sal
- Pimentón dulce para decorar
