Todos conocemos el gazpacho, que es una sopa de tomate, pero… gazpacho caliente?.
Si, es un plato tradicional de Cadiz. Anita nos cuenta en este video como se elabora.
Ingredientes (para 4 personas):
- 400 gr de pan de pueblo
- 500 gr de tomates rojos
- 3 pimientos verdes grandes
- 1 pimiento rojo grande
- 2 dientes de ajo
- medio vaso de aceite de oliva
- sal al gusto
- rabanitos (para decorar)