Una receta saludable y apta para veganos, además es fácil de elaborar y no require de mucho tiempo.
Ingredientes:
– 6 corazones de alcachofas
– 1 cucharadita de cilantro, comino y sal
– 2 hojas de laurel
– 1/2 taza de almendras fileteadas
– 1/4 cuchardita de pimentón dulce
– 3 tomates maduros
– 1,5 tazas de guisantes (pueden ser congelados)
– 1/2 cucharadita Garam Masala (especia India buenísima)
– 1 cucharadita de almidón de maíz (maicena)